La Torta di Pere e Cioccolato è un dolce delizioso e perfetto per chi ama unire il gusto dolce delle pere con quello intenso del cioccolato. Ma dove ha avuto origine questo dolce?
La Torta di Pere e Cioccolato ha probabilmente avuto origine in Francia, dove le pere e il cioccolato sono ingredienti molto popolari nella cucina tradizionale. Tuttavia, oggi questo dolce è apprezzato in tutto il mondo e ogni paese ha la sua versione leggermente diversa.
La ricetta semplice per preparare la Torta di Pere e Cioccolato: ecco gli ingredienti di cui hai bisogno:
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Ingredienti
2 pere mature
200 grammi di farina
150 grammi di zucchero
100 grammi di burro
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
100 grammi di cioccolato fondente
Latte (se necessario)
Preparazione
- Sbucciare e tagliare le pere a cubetti
- Lavorare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso
- Aggiungere le uova una alla volta, continuando a mescolare
- Aggiungere la farina e il lievito setacciati insieme e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo
- Aggiungere un po’ di latte se l’impasto dovesse risultare troppo denso
- Fondere il cioccolato a bagnomaria o in microonde e unirlo all’impasto, mescolando bene
- Aggiungere i cubetti di pera e mescolare delicatamente
- Versare l’impasto in una teglia imburrata e infarinata
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti o finché la torta non sarà dorata e cotta al centro.
Et voilà! La tua Torta di Pere e Cioccolato è pronta per essere gustata. Ma attenzione: se hai invitato degli amici a cena, potresti doverne preparare un’altra perché una volta assaggiata, questa torta sparisce in un attimo!
