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Torta pan di stelle

Torta pan di stelle

La torta pan di stelle è un dolce facile e veloce da fare , un dolce cioccolatoso come lo definisco io, amato tanto dai più piccoli ma anche dai grandi. Tante stelline su un letto di cioccolato cosi mi piace definire questo dolce. Mi piace sempre cambiare qualcosa nei dolci e questa volta ho cambiato la base, troverete invece di un letto di biscotti una base biscotti per cheesecake, originale vero? Non vi resta che provare a farla e gustarla.

Ingredienti per la base

  • 250 gr di biscotti pan di stelle
  • 100 gr di burro

Ingredienti per 6-8 persone

  • 400 gr biscotti pan di stelle
  • 500 ml panna fresca
  • 50 gr zucchero a velo
  • 400 gr nutella
  • 150 ml di latte
  • 1 tazzina di caffè
  • cacao amaro

Preparazione per la base

  1. Spezzettate i biscotti che vi servono per la base in un mixer e frullateli fino ad ottenere una polvere fine. Trasferite la polvere di biscotti in una ciotola, aggiungete il burro fuso e mescolate per distribuirlo bene.
  2. Versate il preparato in uno stampo a cerniera.  Livellatelo bene e compattatelo con il dorso della mano.
  3. Trasferite il tutto in frigo affinché il composto si rassoda completamente

Preparazione della torta

  1. Montate la panna con lo zucchero a velo fino a che diventi bella gonfia e soda
  2. Sciogliete la nutella a bagnomaria e togliete dal frigo lo stampo preparato in precedenza, versateci sopra la nutella e spalmatela fino ad ottenere uno strato sottile.
  3. Versate sulla nutella la panna, spalmatela per bene fino ad ottenere uno strato uniforme.
  4. Coprite con uno strato di biscotti inzuppati nel latte e caffè e versate ancora uno strato di nutella e panna.
  5. Spolverizzate il tutto con cacao amaro e riponete la torta per 2 ore in frigo.
  6. Togliete la torta dal frigo e poggiatela su un vassoio e decorate a piacere. Io ho usato dei biscotti pan di stelle avanzati.

Adesso potete gustare questa delizia!

 

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