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Barrette proteiche ai cereali e frutta secca

Barrette proteiche ai cereali e frutta secca

Barrette proteica ai cereali e frutta secca facilissima da preparare!

Barrette proteiche ai cereali e frutta secca facilissime da preparare con bimby. Ideali per lo sport e per chi ha magari poco tempo durante la giornata ed ha bisogno di energia istantanea o semplicemente per mantenersi in forma.

Prepariamo insieme allora le barrette proteiche ricetta fatta con bimby!

Ingredienti per preparare le barrette energetiche

  • 60 g di gherigli di noci

  • 40 g di frutta disidratata mista (es. uvetta, mirtilli)

  • 250 g di muesli

  • 70 g di cioccolato fondente (almeno 70% di cacao)

  • 125 g di mandorle pelate

  • 10 g di acqua

  • 100 g di miele

Preparazione della barretta energetica ai cereali e frutta secca facilissima

  1. Mettere nel boccale i gherigli di noci e la frutta disidratata, tritare: 5 sec./vel. 5.
  2. Trasferire in una ciotola e tenere da parte.
  3. Mettere nel boccale il muesli e tritare: 3 sec./vel. 3.
  4. Trasferire nella ciotola con le noci tritate.
  5. Mettere nel boccale il cioccolato fondente e tritare: 10 sec./vel. 5.
  6. Trasferire nella ciotola con il muesli e la frutta secca.
  7. Mettere nel boccale le mandorle e 10 g di acqua, tritare: 2 min./vel. 6 fino al raggiungimento di una consistenza simile a una pasta di mandorle.
  8. Aggiungere il miele, sciogliere: 3 min./50°C/vel. 3.
  9. Unire nella ciotola con gli altri ingredienti e amalgamare bene (vedere consigli).
  10. Sul piano di lavoro, stendere un foglio di carta forno, versarvi il composto e livellarlo bene con una spatola da pasticceria ad un’altezza di circa 1 cm.
  11. Riporre in frigorifero per 2 ore.
  12. Tagliare a pezzi formando delle barrette della misura desiderata e servire oppure conservare.

Consigli: per amalgamare al meglio il composto, si consiglia di indossare dei guanti in lattice usa e getta e “impastare” con le mani fino al raggiungimento di una consistenza omogenea.
5/5 (15 Reviews)