Barrette proteica ai cereali e frutta secca facilissima da preparare!
Barrette proteiche ai cereali e frutta secca facilissime da preparare con bimby. Ideali per lo sport e per chi ha magari poco tempo durante la giornata ed ha bisogno di energia istantanea o semplicemente per mantenersi in forma.
Prepariamo insieme allora le barrette proteiche ricetta fatta con bimby!
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Ingredienti per preparare le barrette energetiche
60 g di gherigli di noci
40 g di frutta disidratata mista (es. uvetta, mirtilli)
250 g di muesli
70 g di cioccolato fondente (almeno 70% di cacao)
125 g di mandorle pelate
10 g di acqua
100 g di miele
Preparazione della barretta energetica ai cereali e frutta secca facilissima
- Mettere nel boccale i gherigli di noci e la frutta disidratata, tritare: 5 sec./vel. 5.
- Trasferire in una ciotola e tenere da parte.
- Mettere nel boccale il muesli e tritare: 3 sec./vel. 3.
- Trasferire nella ciotola con le noci tritate.
- Mettere nel boccale il cioccolato fondente e tritare: 10 sec./vel. 5.
- Trasferire nella ciotola con il muesli e la frutta secca.
- Mettere nel boccale le mandorle e 10 g di acqua, tritare: 2 min./vel. 6 fino al raggiungimento di una consistenza simile a una pasta di mandorle.
- Aggiungere il miele, sciogliere: 3 min./50°C/vel. 3.
- Unire nella ciotola con gli altri ingredienti e amalgamare bene (vedere consigli).
- Sul piano di lavoro, stendere un foglio di carta forno, versarvi il composto e livellarlo bene con una spatola da pasticceria ad un’altezza di circa 1 cm.
- Riporre in frigorifero per 2 ore.
- Tagliare a pezzi formando delle barrette della misura desiderata e servire oppure conservare.
Consigli: per amalgamare al meglio il composto, si consiglia di indossare dei guanti in lattice usa e getta e “impastare” con le mani fino al raggiungimento di una consistenza omogenea.
